讷河市食品药品监督管理部门集中开展餐饮服务食品安全专项整治行动

2012-7-12 10:13| 发布者: 红果果| 查看: 313| 评论: 0|原作者: 文化广电体育局|来自: 讷河政府网

摘要: 从现在开始，市食品药品监督管理部门将利用一百天的时间，集中开展餐饮服务食品安全专项整治行动，切实解决当前餐饮业存在的突出问题。此次专项整治行动中，食品药品监督管理部门将从强化餐饮服务单位主体责任入手， ...

从现在开始，市食品药品监督管理部门将利用一百天的时间，集中开展餐饮服务食品安全专项整治行动，切实解决当前餐饮业存在的突出问题。

此次专项整治行动中，食品药品监督管理部门将从强化餐饮服务单位主体责任入手，督促指导餐饮服务单位全面建立落实食品及原料采购查验登记、索证索票制度，从业人员健康培训制度，餐饮具清洗、消毒制度、环境卫生管理制度，以及操作加工等各项管理制度。坚决查处无证经营、超期限经营和超范围经营行为，确保群众饮食安全。

除对各大饭店进行全面彻底整治外，工作人员还将深入到各学校、建筑工地食堂、农家乐旅游餐饮店，加强对凉卤菜、水产品、火锅底料(汤料)、自制饮料、自制调味料等重点品种的专项整治，严厉打击餐饮服务环节违法违规行为，切实维护公众的身体健康和生命安全。

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