| 27号，讷河市食品药品监督管理局工作人员深入到全市各餐饮业，对食品安全进行专项检查。 工作人员主要查看了受检企业是否建立食品及原料采购制度，索证索票是否健全，餐饮器具是否消毒以及环境卫生管理等相关情况。在检查中看到，巧媳妇铁锅炖5名后厨人员无本年度健康证明，在后厨发现的7袋调味品无标签、无供货方资质、无食品采购查验记录。该店还没配备消毒设备，餐具没放入保洁设备中。工作人员当场下发了查封物品处决书。久久鸭脖王店内无消毒和保洁设施，凉菜间设在大厅内，没有按照有关规定独立设置，而且食品采购查验记录不全。隆阁木炭火锅店内消毒设备小，大厅裸漏摆放调味品，还将消毒后的餐具直接摆放在餐桌台面，对于检查中发现的问题，执法人员进行了登记和现场指导，要求他们限期内必须整改。 下一步，工作人员将继续深入到全市各餐饮业，强化监督检查力度，规范业户的经营行为，提高从业人员的食品安全意识，确保全市餐饮业饮食安全。 |
Powered by 讷河在线 X3.4 Licensed© 2004-2021 Nehe.com.cn.( 京ICP备12033312号-1 京公网安备1101055246号 )
请发表评论